lundi 25 août
Et toi... tu es quoi ?
Bon là j'avoue j'ai un peu honte...
Non il ne s'agit pas de ton signe astrologique...
Encore moins de tes préférences culinaires...
En fait, c'est un peu plus subtile que ça... Il parait que c'est festif,... que ça désinhibe les esprits,... Il y en a qui la prenne telle quelle,... d'autres avec des carambars... ou alors avec des malabars... ou bien encore avec des fraises... Tagaba !
Le week-end dernier j'ai fait profiter de mon cocktail vodka-malabar macéré pendant plus d'un mois à quelques amis plutôt intéressés pour découvrir - ou redécouvrir - ce mélange.
Eh bien c'était carton plein, la bouteille n'a pas tenue... la soirée ! Par contre, je déconseille le machouillage des malabars restant au fond (à part si vous êtes assez fan pour vouloir jouer avec des bulles après)
Du coup ça ma donné l'envie de préparer un autre mélange pour la prochaine fois. Au menu : 300 grammes de fraises tagada, 75 cl de vodka, quelques rondelles de citron, ainsi qu'un fond de limonade... Je laisserai macérer quelques jours (apparemment c'est moins long que les malabars)... Pour la suite on verra bien !
Et toi c'est plutôt... carambar... malabar... tagada... ?
lundi 12 mai
Sucré ou...
Bon là j'avoue je suis un peu à court d'idée, alors je vais continuer sur le thème de la gastronomie...
Mais je le dis d'avance, ça va être super court. L'avantage c'est que si vous n'aimez pas trop lire, vous devriez pouvoir aller jusqu'au bout de ce filet :)
Alors je le demande : tu es plutôt sucré ou salé ?
Pour ma part c'est sucré, vu que j'affectionne assez les desserts... Vous pouvez lâcher les commentaires sur le sujet...
lundi 05 mai
Guaca... quoi ?
Repeat after me : Gouâââ-kaaaaa-mooool.
Le guacamole - autrement dit "purée d'avocats" - est utilisé dans beaucoup de plats d'Amérique du sud...
On peut le retrouver également en apéritif : qui n'a jamais eu lors d'une soirée entre amis les fameux tacos - guacamole pour agrémenter un début de repas (avec un peu de tequila ça ne fait pas de mal non plus hein bande d'alcooliques anonymes :) ). Et autant dire que ça part assez vite ces petites cochonneries...
J'ai eu l'occasion de découvrir récemment un plat à base de guacamole. A la base assez simple : une escalope de poulet accompagnée de riz, le plat est devenu tout simplement envoutant grâce à sa sauce à base de guacamole ainsi que de citron (il y avait certainement d'autres ingrédients, mais là je suis moins expert sur la question !). Du coup ça m'a donné l'envie de réfléchir aux avocats (et citron qui relève le goût de la sauce!) si jamais je participe à de futures expériences culinaires.
Et vous, vous entretenez quel rapport avec le guacamole ? :)